Cơ sở nước mắm truyền thống Ba Làng, Thanh Hóa: Nơi lưu giữ hương vị biển quê

Nổi tiếng với truyền thống làm nước mắm lâu đời hơn 200 năm, làng nghề Ba Làng, xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia, Thanh Hóa đã ghi dấu ấn sâu đậm trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Nơi đây lưu giữ bí quyết gia truyền để tạo nên những chai nước mắm thơm ngon, đậm đà, mang đậm hương vị biển quê.

Lịch sử và truyền thống:

Làng nghề Ba Làng bắt nguồn từ những gia đình ngư dân ven biển, gắn bó với nghề chài lưới và chế biến hải sản từ bao đời nay. Qua nhiều thế hệ, bí quyết làm nước mắm được truyền lại và gìn giữ cẩn thận, tạo nên hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn.

Quy trình sản xuất:

Nước mắm Ba Làng được làm từ nguyên liệu chính là cá cơm tươi ngon đánh bắt tại vùng biển Thanh Hóa. Cá được chọn lọc kỹ lưỡng, sau đó rửa sạch và ướp muối theo tỷ lệ nhất định. Hỗn hợp cá và muối được ủ trong những thùng gỗ lớn trong thời gian dài, có thể lên đến 3 năm. Quá trình lên men tự nhiên này tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng cho nước mắm.

Điểm đặc biệt:

Nước mắm Ba Làng được làm thủ công hoàn toàn, không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản. Nước mắm có màu vàng cánh gián, trong, sánh, vị mặn mà, hậu ngọt thanh, và có mùi thơm đặc trưng. Nước mắm Ba Làng được ưa chuộng bởi độ an toàn, chất lượng cao và hương vị truyền thống độc đáo.

Sản phẩm:

Cơ sở nước mắm truyền thống Ba Làng cung cấp đa dạng các loại nước mắm với độ đạm khác nhau, phù hợp với nhu cầu và khẩu vị của người tiêu dùng. Ngoài ra, cơ sở còn sản xuất các sản phẩm khác từ cá cơm như mắm tôm, mắm tép, chả cá,…

Mua nước mắm Ba Làng ở đâu:

Nước mắm Kim Thắng là đơn vị trực tiếp sản xuất, phân phối Nước mắm truyền thống Ba Làng. Du khách có thể mua online tại Website https://nuocmam-thanhhoa.vn hoặc mua tại 2 cơ sở sau:

Cơ Sở 1: TDP Thượng Hải, Hải Thanh, Nghi Sơn Thanh Hóa
Cơ Sở 2: Chợ Đầu Mối, Phường Đông Hương, TP Thanh Hóa

Kết luận:

Nước mắm Ba Làng là món quà quý giá từ biển quê Thanh Hóa, mang đến cho người tiêu dùng hương vị truyền thống đậm đà và chất lượng tuyệt hảo. Hãy đến với cơ sở nước mắm Ba Làng để trải nghiệm và khám phá bí quyết làm nên thương hiệu nước mắm nức tiếng này!